Recette: Voici comment réaliser ABLO ou ABOLO chez vous à la maison.

Nombreuses sont celle qui adorent en manger et peut-être aimeraient les confectionner chez elles à la maison histoire de mieux les déguster sans se déplacer et le partager en famille. Voici la raison qui nous emmène à vous proposer cette recette trouvée durant nos escapades sur la toile.

A noter que la recette a été publiée par la page L art culinaire TV

  1. 1: Ingrédients

400 g de riz non préparer

60 g de maïzena

150 g de sucre en poudre

120 g de poudre de maïs

10 g de levure boulangère

5 g de levure chimique

2 pincée de sel

1/2 litre d’eau

2: Préparation

Trempez votre riz pendant 1h dans l’eau .

Après avoir trempez votre riz mixez , une fois votre riz est mixé ,retire le maximum d’eau que vous avez dans votre mixeur . Et réserver votre riz. Mettre de l’eau dans une casserole ajoutez la poudre de maïs et porter à ébullition , dès ébullition ,couper le feu et laisser refroidir ou ( tiède) .

Pendant ce temps mettre la levure dans un bol ( uniquement la levure boulangère ) avec un peu d’eau tiède et laisser monter. Une fois que votre bouillie est froide vous pouvez ajouter le riz , la maïzena , le sucre, le sel , faites bien le mélange , ajouter votre levure boulangère , mélanger.

Après avoir tout mélanger , pour finir ajouter en dernier votre levure chimique et mélanger bien le tout pour obtenir une bouillie .

Fermer avec un torchon pendant 2h .

Une fois la pâte montée ,remelangez la pâte avec une louche ,et mettez dans vos moules. Mettre l’eau dans votre curseur à vapeur ,deh que votre eau est bouillante , disposer vos moulles pour faire cuire votre abolo , cuisson 20 a 25 min.

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