La pomme de cajou consommée avec du lait n’est pas toxique (biochimiste)

Nassian – La pomme de cajou consommée avec du lait n’est pas toxique, soutient un biochimiste de la GIZ, Aka Michel, qui l’a relevé lors d’une caravane pour la promotion de la pomme de cajou à Nassian, imputant cette opinion généralement répandue à « un dogme depuis la colonisation ».

Vantant les richesses de la pomme de cajou, M. Aka a expliqué que ce fruit a de nombreuses vertus, relevant l’acidité de la coque autour de la noix de même que lorsque celle-ci est fermentée.

Il a battu en brèche l’idée que la pomme de cajou consommée avec du lait était toxique.

Selon le biochimiste, cette illusion serait un dogme depuis la colonisation. Pour lui, la pomme de cajou est un fruit d’excellence qui contient assez de vitamines C, du magnésium, du potassium…

source: news.abidjan.net